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땅콩은 견과류 중 영양이 부족할까? 의외의 진실
같은 한 봉지 속, 마지막까지 남겨지는 땅콩의 영양 가치는?건강한 간식으로 사랑받는 견과류. 하지만 하루 한 봉지 속, 마지막까지 남겨지는 땅콩은 괜히 소외받는 느낌이 들죠. 고소한 맛은 뒤지지 않는데 왜 그럴까요? 이번 글에서는 땅콩과 아몬드, 캐슈넛 등 일반적인 견과류의 영양소를 비교하며, 땅콩이 진짜 천대받을 이유가 있는지 알아봅니다.땅콩은 견과류가 아니다? 분류부터 다른 특별한 식물견과류라고 하면 보통 나무에서 자라는 씨앗을 떠올리죠. 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오처럼요. 그런데 땅콩은 '콩과 식물'입니다. 땅속에서 자라며 콩처럼 생겼지만 섭취 방식이 견과류와 같아 흔히 함께 분류되곤 합니다. 생물학적으로는 다르지만, 영양적으로는 같은 선상에서 비교됩니다.주요 견과류 vs 땅콩, 영양소 비교..
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